“食”刻相伴“味”爱陪餐 河北衡水二中开展家长进食堂陪餐活动

　　本网讯  为让家长近距离了解食堂的工作情况，充分保障家长、学生对学校食堂工作的知情权和监督权，进一步提高食堂饭菜质量，加强校园食堂食品安全管理，近日，河北衡水二中邀请了部分家长和学生走进学生食堂，开展家长进食堂陪餐活动。

　　讲解员首先讲解了食品信息公示栏，包括食堂的食品经营许可证、从业人员上岗资质等，让家长和同学们详细了解了食堂相关信息。接着，在穿好鞋套，戴好头套，经过测温后，家长和同学们一同走进食堂后厨，了解各功能间布局、分区以及库房管理、食材配备、操作间的规范流程、卫生管理、餐具消毒、食品留样等日常工作。随后，在了解完食堂相关信息和工作后，家长和同学们一同填写了调查问卷，对食堂提出宝贵的建议和意见，并对食堂后厨的工作流程、安全细致给予了肯定。

　　学校食堂一直是家长们关注的重点之一。同学们在学校的饮食安全和营养均衡至关重要，而家长和同学们进食堂亲自体验，意义重大，一方面，通过品尝食堂的饭菜，可以让家长朋友们直观地了解食堂饭菜的口味、质量和卫生情况；另一方面，家长和同学们进食堂也是一种监督机制，能够促使食堂工作人员更加认真负责地对待每一餐的制作，确保食品的安全和质量，为同学们的健康保驾护航。

　　（马永青 孙付刚 王杰峰）