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河北广平:初冬时节挂面飘香

来源:邯郸观察网 编辑:世勋 时间:2018-11-12
导读: 邯郸观察网讯(世勋)11月12日,河北省邯郸市广平县刘董村农户刘国平在晾晒制作的挂面。河北省邯郸市广平县刘董村手工空心挂面始于清乾隆年间,迄今已有二百多年的历史。近年来,河北省广平县刘董村大力发展特色手工挂面加工,生产的挂面供不应求,成为村民
     
       邯郸观察网讯(世勋)11月12日,河北省邯郸市广平县刘董村农户刘国平在晾晒制作的挂面。河北省邯郸市广平县刘董村手工空心挂面始于清乾隆年间,迄今已有二百多年的历史。近年来,河北省广平县刘董村大力发展特色手工挂面加工,生产的挂面供不应求,成为村民致富增收的新途径。空心面经手工和面,盘条,上杆,行面,再手工拉长若丝等几十道手续精制而成,面细如丝,丝中有空,口感好。
责任编辑:世勋

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